05 janvier 2012
Cake comme un porridge aux bananes et cranberries
Un cake façon porridge, cela peut paraître surprenant et pourtant c'est délicieux ! Si comme moi vous aimez ce petit côté rustique et réconfortant du porridge, vous succomberez sans hésiter à ce cake. L'ajout de flocons d'avoine dans la pâte permet de retrouver ce goût et cette texture si particuliers du porridge.Ne vous attendez donc pas à un cake aérien ! Les cranberries fraîches ont un goût très acidulé et très âpre, difficile de les manger telles quelles. Elles ont donc besoin d'un ingrédient qui vient adoucir leur goût. La banane... [Lire la suite]01 septembre 2006
Cheesecake à la vanille marbré framboise
Depuis quelques temps on peut voir fleurir des recettes de cheesecakes sur tous les blogs; normal me direz vous puisque c'est le thème du nouveau Kkvkvk organisé par Ninie. N'ayant jamais goûter ce gâteau je me suis lancée, en partant de la recette la plus basique que j'ai trouvée, à savoir le chessecake à la ricotta du petit livre de Pascale. Puis j'ai changé les proportions l'ai finalement parfumé à la vanille! Je vous livre la recette:
Ingrédients pour un moule de 26 cm de diamètre:Coulis de framboises:- 350g de... [Lire la suite]21 juin 2006
Gâteau fondant au chocolat fourré à la mousse de banane
Dimanche je suis allée chez mon pôpa pour la fête des pères, et évidemment, j’ai apporté le dessert. C’est aussi un grand gourmand, et il adore les bananes, j’ai donc décidé de les allier avec du chocolat ! Mais attention, pas n’importe lequel, depuis le temps que je voulais le tester, j’ai pris du chocolat Valrhona ! Bon, il faut bien avouer que je n’ai pu résister à l’envie de le goûter avant de faire ce fameux gâteau… Résultat, j’ai du retourner en chercher chez mon chocolatier … (pô bien!)
Pour le gâteau :
... [Lire la suite]
