30 septembre 2007
Le voici le voilà, l'index des recettes!
Ce fût long et laborieux, mais le voici enfin... Il était plus que temps de classer toutes ces recettes après plus d'un an de blog! Les nouvelles catégories arriveront bientôt, suivie des deux recettes : un tiramisu rose et chocolat ainsi qu'une déééééélicieuuuuxxxx coulant au chocolat :)
Ayant quelques petits soucis avec canalblog en ce moment, les photos arriveront dans quelques temps!
Pour les petits plat
Un peu de légumes...
Bricks tomates - feta
Cake tomates feta 
Courgettes rondes et tomates farcies
Croustillants aux légumes du soleil
Salade fraîcheur
Salade haute en couleurs
Salade de pâtes tomates - basilic
Tartes salées...
Tarte chèvre - cresson
Tarte jambon poireaux de saison
Tarte tatin endives - chèvre
Tartelette tomates mozza
A base de poisson et crustacés...
Cabillaud et son triangle croustillant de risotto au pesto de coriandre
Curry de courgettes au filet de colin
Filets de rouget pochés au piment d'espelette et leur coulis de mangue
Queues de lotte sauce poivre-vert
Pavés de saumon sur méli - mélo de poireaux et carottes
Pôelée de crevettes aux poivrons
Tartinades de saumon
Saint-jacques presque grillées et leur fondue de poireaux
Saint-Jacques aux cèpes et à la crème de cidre
Qui a dit carnivore....
Curry de poulet aux noix de cajou
Porc sauté aux nouilles chinoises
Poulet exotique mangue miel
Risotto fond de frigo poulet et tomates sechées
Miammmmm les bons desserts
Les petits gâteaux...
Cookies chocolat blanc / framboise / abricot
Cookies Neiman Marcus
Muffins canneberges fèves tonka
Muffins au Nutella
Petits biscuits aux canneberges
Gâteaux, cheesecake & clafoutis...
Bavarois de Noël
Blondie aux deux chocolats
Cake amandes cerises
Charlotte fraises groseilles
Charlotte à la rose et aux fraises
Charlotte mousse de chocolat blanc et fraises
Cheesecake vanille et son tourbillon de framboise
Cheesecake vanille marbré framboise
Clafoutis à la mirabelle 
Clafoutis rose et litchi
Gâteau aux framboises et sa mousse au chocolat blanc
Gâteau fondant au chocolat fourré à la banane
Les tartes...
La vraie tarte des soeurs tatin
Tarte aux abricots et aux amandes
Tarte à la banane meringuée
Tarte noix de coco Nutella
Tarte aux prunes du jardin
Tarte à la rhubarbe meringuée
Les inclassables...
Brochettes de fruits
Chocolat blanc chaud
Crèmes à la guimauve
Crumble banane nectarine en verrine
Iles flottantes terribles
Millefeuille aux pêches
Mousse aux abricots
Pain petit coeur au nutella
Pancakes so British 
Pavlova fraises-kiwi
Verrines de Mirabelle
Verrine exotique
12 septembre 2007
Que c'est long 1 mois sans Internet
Comme vous le savez, j'ai demenagé depuis bientôt 3 semaines, voilà pourquoi je n'ai plus de posts!
Mr Neuf est bien gentil mais il n'est pas très rapide, donc je vais devoir patienter encore 2 semaines avec d'être de retour sur la blogosphère!
En attendant, une petite photo de ce que vous pouvez apercevoir en arrivant en Lorraine!
A très bientôt!
27 mai 2007
1ère rencontre entre blogueurs !
Ca fait toujours bizarre la première fois, c'est vrai... Mais pas n'importe laquelle, ma première rencontre entre blogueurs bisontins! Nous ne nous étions jamais rencontrés, et pourtant c'est comme si nous nous connaissions depuis quelques temps déjà! Voilà toute la magie de la blogosphère! Je renouvellerais la rencontre avec grand plaisir!Etaient donc présents Emilie (honneur aux femmes) du blog culinaire Emilie jeune maman et Christophe qui a un merveilleux blog, à lire absolument, et qui s'intitule Un blog comme un autre?
Pour cette soirée nous nous étions donc donnés RDV dans mon resto favoris, j'ai nommé Bêtises et Volup'thé! Malgré le fait qu'aucune entrecôte ou bavette ne soit servie, ce très cher Mr Christophe, qui était le seul homme (mais cela ne t'a pas deplu, n'est-ce pas? ) n'a pas rechigné!
Nous avons passé une excellente soirée, Emilie est vraiment adorable, très drôle, et surtout très bonne cuisinière! Maintenant je sais où trouver une bonne épicerie à Besançon, mais malheureusement on y trouve pas de fèves tonka ;-) En tout cas merci encore pour les chocolats, je n'ai pas pu résister en rentrant...
Et non, je ne t'oublie pas Christophe! Contrairement à ce qu'on pourrait penser en lisant son blog, il est très calme! Et pas si timide que ça ;)
En attendant une prochaine rencontre avec PLUS de blogueurs (car plus on est de fous, plus on rit), voici un petit aperçu de ce que nous avons pu déguster:
L'appéritif, crème de fraise et de figues
Lentilles vertes à l'ananas légerement gratinées, et accompagnées de crudités
Suite de notre repas: bonbon de truite rose, madeleine salée et jambon de pays, nous avions également une crème d'asperge!
Pour Christophe: salade, pomme au four, pommes de terre vapeur, volaille, fromage de chèvre sur pain d'épices (je ne me trompe pas?)
Charlotte legère café / crème de marron et ses griottes
Soupe au chocolat et ses croquignoleries pour Emilie
Tartelettes citron - fraises pour Christophe
Mmmmm! Merci Emilie!
Emilie et moi! Merci au photographe qui, à mon grand désespoir, n'a pas voulu poser... Dommage!
07 avril 2007
Absente pour le moment, veuillez laisser un message après le bip... tiiiiiit
Vi vi, je sais, je suis très peu présente sur la blogosphère ces temps-ci, normal, j'ai commencé mon stage lundi et je continue mon "super boulot" au Quick en même temps, donc difficile de concilier les deux et d'avoir un peu de temps libre...
Ceci dit mon stage est très interessant, tout le monde est d'une gentillesse incroyable! J'avais très envie de travailler dans une collectivité, c'est chose faite et je ne regrette absolument pas! Je vous raconterai plus tard, pour le moment je vais essayer de poster un peu plus, car j'ai un tas de recettes qui sont sur mon PC et que je n'ai pas encore publié!
En attendant, joyeuses Pâques à tous!
15 février 2007
Ma soirée de la Saint Valentin
Pour la soirée de la fête des amoureux, j'ai eu le choix entre un petit dîner en tête à tête préparé par Monsieur, ou un petit restaurant que je choisirais! Quel dilemne! En réalité mon choix s'est très vite porté sur le resto, mais pas n'importe lequel, celui où nous sommes allés pour la première fois, et que désormais j'ai élu MON RESTO... Ce qui dérange quelque peu Mr puisqu'il aimerait bien changer de temps à autres. Enfin bref, comme Emilie l'aura deviné, nous sommes allé voir Eglantine chez
Bêtises et Volup Thé
28 rue Bersot
25000 Besançon
Petite description: c'est un petit resto sur 2 étages, avec une déco très féminine puisque tout est dans les tons roses! Les fauteuils sont recouverts d'un tissu type velours bordeaux, les tables de plumes blanches et roses, la lumière est très douce et le soir vous aurez des petites bougies à vos tables!
Quand à la vaisselle, elle diffère selon les plats, vous pourrez avoir une planche de bois avec plusieurs petits bols, une assiette divisée en 4 parties ou en forme de fleur... Un album photo dont on tourne les pages verticalement fait office de carte, avec des noms de plat aussi originaux les uns que les autres: "A coeur joie", "Coeur d'artichaut", "J'hésite", "Comme lui"...
Les plats maintenant: ce qui est certain c'est que les hommes fan de viande rouge ne trouveront pas leur bonheur ici! Mais vous trouverez beaucoup de salades repas, de plats chauds à base de produits régionaux ou de produits bio, des plats végétariens et enfin des plats végétaliens!
Pour ce qui est des desserts, je suis tombée amoureuse de tous! Vous aurez droit à une fondue au chocolat, un gratin de prunes flambé, des griottines à tremper dans du chocolats blanc chaud et un concassé de pistache, ou alors à l'assiette des desserts 100% chocolat ("I love You").
Pour terminer, la propriétaire: Eglantine. Car ce merveilleux petit endroit ne serait pas ce qu'il est si elle n'était pas là! A l'image de son restaurant, c'est une femme très simple mais très rigolote! Elle se souvient de tous ses clients, les met à l'aise très facilement et pour 1€, elle vous fait la poule! Oui oui, vous avez bien lu, et cet argent est reversé à une association pour les enfants du Mékong!
Voilà, maintenant je vous laisse découvrir tout ceci en images...
Difficile de prendre une photo quand Mr prend toute la place!
Notre table!
Un exemple de la carte
Pommes de terre vapeur, purée de noisettes et de marjolaine, pommes, pomme au four, poudre de noisettes et graines de pavot, pain d'épice et toasts de fromage de chèvre sur pain d'épice!
Soupe de pois cassés, jambon fumé, comté, pain grillé, crudités, petits légumes
Gratin de pommes, prunes et macarons, le tout flambé
Chalotte végétale aux pommes, thé glacé et à l'églantine!
Voilà un petit résumé de cette merveilleuse soirée que nous avons passée!
Désolée pour les photos, je ne suis pas encore une as de la photographie!
22 novembre 2006
Questionnaire farfelu
Mon premier questionnaire! Emilie m'a gentillement invitée à répondre à ce questionnaire, en ligne depuis un petit moment déjà sur la blogosphère.
Attrapez le livre le plus proche, allez à la page 18 et écrivez la 4e ligne
Which combined to form the basis of modern English). Moreover, the Danes soon converted to Christianity.
Extrait du livre Britain de James O'Driscoll, un livre que j'étudie!
Quelle est la dernière chose que vous ayez regardée à la télé?
Les infos ce midi, sur la 2
Sans vérifier, quelle heure est-il?
18h30
Vérifiez, il est:
18h32 héhé, j'y étais presque!
Quel bruit entendez-vous à part celui de l’ordinateur?
Celui du radiateur, je ne sais pas ce qui lui prend depuis quelques jours, mais il fait un boucan!
Quand êtes-vous sorti la dernière fois, qu’avez-vous fait?
J'ai été à la Poste envoyer ENCORE des demandes de stage...
Que portez-vous?
Un pantacourt en jean et un pull blanc
Avant de répondre à ce questionnaire, que regardiez-vous?
Les nouveautés sur les blogs de cuisine et mes mails!
Avez-vous rêvé cette nuit?
Très certainement mais il est rare que je m'en souvienne
Quand avez-vous ri la dernière fois?
En cours, cet après-midi quand nous bossions sur nos projets tutorés.
Qu’y a-t-il sur les murs de la pièce où vous êtes?
Du papier peint avec une frise, un miroir et mes diplômes
Avez-vous vu quelque chose d’étrange aujourd’hui?
Pas que je sache...
Que pensez-vous de ce questionnaire?
Original et très drôle ;-)
Quel est le dernier film que vous avez vu?
Seul au Monde avec Tom Hanks, depuis le temps que je voulais le voir!
Si vous deveniez multimillionnaire dans la nuit, quelle est la première chose que vous achèteriez?
Une voiture que je ne suis pas obligée d'amener au garage tous les mois!!! Et après un belle maison avec une vue superbe!
Dites-nous quelque chose de vous que ne nous savons pas encore.
Je dois faire très attention à ce que je mange, j'ai un taux élevé de cholesterol... C'est le comble pour une gourmande comme moi.
Si vous pouviez changer quelque chose dans le monde, à part la politique et la culpabilité, que changeriez-vous?
La situation écologique dans laquelle nous nous enfonçons gravement...
Aimez-vous danser?
Oh que oui! D'ailleurs j'aimerais beaucoup apprendre les danses de salon!
George Bush?
Comme son père, rien à ajouter...
Quel serait le prénom de votre enfant si c’était une fille?
Maïlys
Et si c’était un garçon?
Mathéo
Que voudriez-vous que Dieu vous dise quand vous franchirez les portes du paradis?
Bienvenue, voici ta nouvelle cuisine (et là j'aurais tous les ustensiles dont je rêve! lol)
Avez-vous déjà pensé vivre à l’étranger?
Oui oui, très sérieusement puisque j'ai déposé une candidature pour partir l'année prochaine comme assistante de Français en Grande Bretagne!
Quelles sont les 4 personnes qui doivent prendre le relais sur leur blog?
Etant donné que la plupart des bloggeurs l'ont déjà eu, je passe le relais à qui voudra bien y répondre!
17 novembre 2006
J'y suis, j'y reste!!!
Non, vous ne rêvez pas, je suis de retour, et pour de bon cette fois-ci! Après presque 2 mois d'absence je suis de retour, avec un nouvel appareil photo! J'étais au bord de la dépression à force de ne pouvoir photographier et mettre en ligne toutes mes recettes... Autant dire que maintenant je vais ratrapper le temps perdu... Mais cette absence ne m'a pas empêcher de surfer de blogs culinaires en blogs de filles, et je suis ravie de voir que Céline s'est elle aussi remise à son blog. Et quelle surprise de voir que je figurais parmis la liste des blogs consultés par Cathy, c'est un véritable plaisir de savoir que mon petit blog est lu par de grandes bloggeuses!!! Malheureusement je n'ai pu participer au précédent kiki, et celui-ci, ayant pour thème les raviolis va être difficile à faire étant donné que je n'ai pas de machine a pates! Donc voilà, je suis on ne peu plus heureuse d'être de retoyr parmis vous! Et pour commencer, je posterai un billet dimanche sur un salon ayant lieu à Besançon: Talents Comtois, auquel je vais demain! Et après, retour à mes casserôles!
29 septembre 2006
Manque de temps
Vous l'aurez sans doute remarqué, mais mon blog est de moins en moins tenu à jour! Non non, je n'ai pas arrêté de cuisiner, seulement tant que je n'ai pas de nouvel appareil photo je suis obligée d'en emprunter un à droite à gauche et ce n'est pas toujours évident! Donc voilà, promis, trs prochainement je me remet au boulot, il faudra encore patienter 2semaines... En attendant vous aurez droit à une petite recette par ci par là!
14 septembre 2006
Comment se refaire une beauté
Non, non, je n'écris pas ça pour moi! lol! Mais pour mon blog qui avait bien besoin d'un petit rafraichissement! Et oui, quand je l'ai crée j'ai tout fait en 5 minutes, le résultat n'était donc pas "extra"... Cette fois-ci j'ai pris mon temps: nouvelle bannière, nouvelles couleurs et nouvelle photo! Tout ça me ressemble un peu plus!
J'éspère que ce "nouveau" blog vous plaira autant qu'à moi!
29 août 2006
De retour de vacances
Me revoili! C'est vrai que je suis partie plus longtemps que je ne l'avais dit, mais j'ai pris quelques jours de vacances pour partir en Italie, et à Rome plus précisément! Malheureusement, je n'ai pas ramené le soleil et les 35° de la ville, mais beaucoup de bons souvenirs et peu de photos (mon numérique m'ayant laché...). Quel dommage d'ailleurs, j'aurais aimé vous montrer les glaciers à chaque coin de rue, où j'ai pu déguster de délicieuses glaces, avec des parfums tels que "Mouse à la fraise, tartufo, nutella, panna cotta, fondant au chocolat, fruits de la passion, rafaello, straciatella pistache" et j'en passe... Ceci sans oublier les pizzas, incontournables également! La meilleure que j'ai pu goûter est sans doute celle aux tomates cerises/basilic frais/ buffala (si ça s'écrit bien comme ça...), de la mozarella en bien meilleure!
Voici quelques photos de ce que j'ai pu ramener de mon périple:
De haut en bas: Tomates confites à l'huile d'olive, parmesan et bufala
Je vous rassure tout de suite, j'ai aussi visité la ville et son riche patrimoine culturel! Entre autres: fontaine de Trévi, Panthéon, Colisée, Forum et Palatin, Cirque de Maximus, et évidemment le musée du Vatican où on a eu plus d'1km de queue et 1h d'attente! Puis s'en est suivie la visite de la basilique Saint Pierre, immense, majestueuse, il n'y a pas de mot pour la décrire...
Vous aurez sans doute reconnu ... notre avion :-) (c'était mon bapteme de l'air...) et la magnifique Fontaine de Trévi! Voici le peu de photos que j'ai pu avoir!
Et très prochainement, de nouvelles recettes!
