02 octobre 2007
Coulant au chocolat pour chocophile heureux :)
Celà faisait fort longtemps que je n'avais publié de recettes! Il faut dire que sans four et avec un emploi du temps bien rempli, je cuisine peu, shame on me! Enfin toujours est-il que cette petite merveille chocolatée je l'avais fait le 1er WE où je suis rentrée à Besançon! On est gourmand où on ne l'est pas! Et ce dessert est une vraie "tuerie" pour les amateurs de chocolat! Son coeur coulant, encore chaud qui vous envahit les papilles... Aaahhhhh, que dire de plus si ce n'est que les portions sont trop petites... Alors attention, déconseillé aux âmes sensibles sous peine de devenir accro (croyez moi...)
Ingrédients pour 2 coulants :
- 40g de chocolat à dessert
- 20g de farine
- 40g de sucre
- 1 gros noeunoeuf
- 40g de beurre
Préparation :
Placez au réfrigérateur 2 ramequins préalablement beurrés.
Battre l'oeuf et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Faire fondre le chocolat cassé en morceaux au bain marie puis y ajouter le beurre coupé en dés. Verser le chocolat ainsi fondu sur le mélange oeuf / sucre puis y verser la farine en pluie et mélanger.
Répartissez la pâte dans les ramequins puis enfournez 10 minutes à 180°C.
Dégustez!
Commentaires
Je t'en pique un!! Gourmand à souhait!
Une petite tuerie !!!
ce coulant a l'air délicieux!
Mmmmh... idéal !!!
Mmmmmmmmmmh le bonheur à l'état pur !
Ca m'a l'air fameux !!
Sinon, oublie pas de faire signe quand tu reviens dans la capitale comtoise ! ;-)
Au fait, notre petit (qui ne l'es plus tout à fait) restau préféré a rouvert et... c'est toujours aussi bon !! :-)
Je viens de faire un gâteau choco fondant ! mmiam !! le tien à l'air délicieux !
Je viens de lançer un jeu si cela te dit tu peux venir t'inscrire :
http://lacuisinedemaoka.canalblog.com/archives/2007/09/28/6357254.html#comments
Bien coulant comme on les aime !!
Oh non!!!
Il faut que j'arrête de venir chercher des idées recettes sur les blogs, ca me pouse à la consommation de sucreries.
En tout cas, la recette sera tentée ce week-end. :)
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