16 août 2007
Tarte aux prunes du jardin, toute simple et changement d'apparence!
Première partie de ce post, le changement d'apparence de mon blog, nouvelle bannière, avec les photos de mes recettes, et nouveaux coloris, plus sobres, mais qui me correspondent davantage en ce moment, peut-être par manque de soleil :)
Seconde partie : J'ai la chance d'avoir un beau-père qui possède un jardin où poussent de nombreux fruits et légumes! Il a notamment quelques pruniers, et la récolte a été plus qu'excellente!
Après avoir fait un clafoutis, voici une tarte, sans prétention, mais comme les choses les plus simples sont souvent les meilleures, voici la recette :
Ingrédients:
Pour la pâte
- 250g de farine
- 130g de beurre mou
- 5 cl d'eau froide
- 1 pincée de sel
(non non, vous ne rêvez pas, il n'y a pas d'oeuf)
- des prunes, beaucoup évidemment!
- du sucre en poudre
Préparation:
Faire dissoudre le sel dans l'eau. Mélanger la farine avec le sucre et le beurre, puis y ajouter l'eau salée.
Travailler la pâte ainsi obtenue à la main.
Couvrir de film plastique et laisser reposer au frais pendant au moins une heure.
Une fois la pâte reposée, la faire cuire à blanc pendant une dizaine de minutes à 180° dans un moule beurré.
Disposer les prunes sur la pâte, face bombée vers le haut, et saupoudrer de sucre en poudre.
Enfourner pendant 15 mi, bon appétit!
Commentaires
Hummm j'ai l'odeur des prunes d'ici en Vendée lolll elle est très appétissante ta tarte !
Quelle est belle cette tarte !!
la prune ! mon fruit dessert préféré ! très jolie tarte tentante ! j'adore l'acidulé de ce fruit !
J'adore la tarte aux questches. Comme toi, je fais ma pâte brisée sans oeuf. Pour la tarte aux prunes, afin d'éviter que leur jus détrempe la pâte, je saupoudre le fond de la pâte d'un peu de maïzena.
Vraiment très jolie cette tarte.
Bises isabelle
Tu as raison, les choses les plus simples sont les meilleures...
Et ta tarte est très réussie!
Elodie
Belle tarte, une part pour mon gouter ça m'irait très bien, belle bannière, bises
Elle a une tres jolie couleur cette tarte!
Très jolie tarte! J'adore les tartes aux fruits toutes simples, c'est délicieux!
Il vient de tomber un truc d'enfer !!!!
Jolie bannière !!!!
Bizzzzzzzzzz
Barbichounette
Tout simple certes mais trooooop bon! J'aime bien le changement de design ;-)
Simple, mais délicieuse! La tarte aux quetsches, je la préfère de cette manière...
tout est comme toujours dans la qualité des fruits!
j'adore cette tarte !
huum!! je donnerais gros pour avoir un morceau!! c'est l'une de mes préférées!! biises micky
Très appétissante ta tarte. Je regrette de ne pas avoir son parfum à la sortie du four!
Merci pour ton petit message. J'essaye de t'envoyer un peu de soleil!
Bises
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