08 avril 2007
Poulet exotique mangue miel approuvé par Dorian et pour Mr Dorian
Oui oui, vous avez bien lu, Dorian a apprecié ma ptite recette, même que normalement il aime pas le mélange sucré-salé, alors là ça tient du miracle, parce qu'il est super difficile, a part les pâtes, frites et viande rouge, il aime rien, en plus il est nul en cuisine! OHhhhHHhhHHhh mais qu'est ce qu'elle nous raconte celle-là vous devez vous demander... Pourtant je ne dis pas de bêtises, mais bon, en fait Dorian, ou Maurice (en allusion au poisson rouge de la fameuse pub pour les mousses au choco) pour les intimes, c'est mon 'tit frère (bon ok, tu me depasse de deux têtes maintenant)! Vi vi, je vous asure! mais non, pas Dorian de la blogosphère, mon Dodo à moi, non fréro! Bon, j'éspère que vous avez compris ;)) Et vi, depuis que j'ai crée mon blog j'ai appris que mon frère n'avait pas un prénom si rare! Bon, assez bavardé, place à la recette pour la dixième édition de "A vos casseroles" de Marie-Laure:
Ingrédients pour 2 personnes:
- 2 filets de poulet
- 1 belle mangue d'environ 400g
- du miel
- du curry
- 10cl de lait de coco
Préparation:
Couper les filets de poulet en morceaux, et éplucher la mangue que vous couperez en dés.
Dans un wok (ou un fait tout ou encore une sauteuse), faire revenir le poulet avec deux cuillères à soupe de miel.
Verser le lait de coco et ajouter le curry selon le goût de chacun.
Laisser mijoter 5 minutes à feu doux puis ajouter les dés de mangue et terminer en arrosant d'un filet de miel! Laisser 2 minutes au maximum sur le feu lorsque la mangue a été ahjoutée afin qu'elle ne devienne pas trop "molle"!
Verdict: d é l i c i e u x!!!!!! Le mélange sucré / salé est une vraie réussite, d'ailleurs, même mon 'tit chat a aimé, la preuve en image:
Commentaires
ton assiette toute jaune me palit bcp!
Le curry, je ne m'en lasse pas ! Et tout en jaune, quelle ode au soleil !
Mais tu sais que ton 'tit frère pourrait ne pas être le seul dorian à aimer ta petite recette ! il se pourrait que j'aime aussi ,-)!
huuuuuuuuuuuuuuuum!!
superbe plat!! biises micky
quelle bonne idée, ça doit être bon, Mmmm !!!!
Tout ce que j'aime... :)
Bises
le coquin ce petit chat ! j'adore ta recette !!!! et ta vaisselle !!!!
Il a l'air excellent ce poulet, c'est pas le minou qui dira le contraire!
Merci d'avoir participé Coralie. C'est une très jolie recette !
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