23 février 2007
Porc sauté aux nouilles chinoises
La nourriture chinoise est une de mes cuisines preferées! D'habitude je commande toujours dans un resto à emporter, mais à l'occasion du nouvel an chinois j'ai voulu essayer de préparer quelque chose moi-même! Bon, j'avoue, je me suis pas trop compliqué la vie vu que j'ai fait des pates, mais elles étaient délicieuses! La prochaine fois, j'essaierais les nems!
Ingrédients pour 2 personnes:
- 125g de nouilles chinoises
- 200g de jambon de porc
- 1 carotte
- 1/2 poivron rouge
- 90g de haricots verts
- 1 petit oignon
- 2 oeufs
- 4 cuillères à soupe de sauce de soja
Préparation:
Dans un premier temps, faire cuire les nouilles chinoises environ 3 minutes dans l'eau bouillante (sans sel).
Ensuite, émincer les légumes très finement et couper le jambon de porc en fines lamelles.
Dans un wok, faire chauffer 3 cuillères à soupe d'huile d'arachide, et y ajouter le porc ainsi que les légumes.
Faire cuire pendant environ 5 minutes.
Pendant ce temps, battre les 2 oeufs et les faire brouiller dans une poêle. Emietter grossièrement et incorporer au mélange précédent.
Ajouter les pâtes et la sauce de soja,assaisonner et laisser encore 2 petites minutes.
Servir bien chaud et déguster!
Commentaires
supeeeer!!!
j'adore aussi les plats chinois! ta recette doit être bonne!! merçi pour ton gentil commentaire!!biiises micky
Merci pour cette recette, pour moi quiaimme beaucoup les plats exotiques, c'est toujours bien d'avoir des nouvelles idées !
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