02 décembre 2006
Millefeuille aux pêches
En ce moment, pour les desserts, je suis plus "fruits" que "chocolat", j'ai envie de fraîcheur, de douceur! Et en parcourant le net, j'ai vu qu'un KKVKVK avait eu pour thème les millefeuilles! J'aurais bien aimé tester l'un d'entre eux mais j'avoue avoir eu envie de faire quelque chose de rapide et simple, d'ailleurs j'ai eu plutôt tort, puisque je n'ai pas fait ma pate feuilletée moi même et ça a donc été une catastrophe... Enfin je vous laisse quand même découvrir ce que ça a donné:
Ingrédients pour 6 millefeuilles:
- 1 pâte feuilletée
- 1 boite de pêches au sirop
- 50 cl de crème fleurette
- du sucre glace
Préparation:
Etaler la pâte sur une plaque et y découper des cercles d'environ 7 cm de diamètre. Les piquer avec une fourchette, les recouvrir de papier sulfurisé et mettre le tout au four jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
Laisser refroidir.
Pendant ce temps, couper les pêches en quartiers et monter la crème en chantilly en y ajoutant un peu de sucre glace et 1cuillère à soupe du jus des pêches.
Monter les millefeuilles en alternant une couche de chantilly avec des quartier de pêches et une cercle de pâte sur 2 ou 3 étages!
Servir frais
Le résultat final n'est certes pas très esthétique mais c'est très bon quand même et pas trop lourd si on y va doucement sur la chantilly!
Commentaires
A essayer parce que pas compliqué mais je suis pas super super fan de pêches.
moi je trouve que c'est joli !!
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