26 juillet 2006
Crumble banane nectarine
Quand il fait chaud, que vous avez dtrès envie d'un dessert et que vous n'avez plus rien dans le frigo, qu'est ce que vous faites? Et bien vous vous débrouillez avec les moyens du bord! Voilà comment sont arrivés mes deux verres de crumble, avec un nectarine et une banane isolées dans la corbeille à fruit! Je dois bien avouer aussi que ça faisait un petit moment que je voulais essayer cette jolie présentation dans des verres...
Ingrédients pour 2 verres:
- 1 banane
- 1 nectarine (jaune pour la couleur, c'est plus joli :-) )
Pour la pâte à crumble:
- 25g de poudre d'amande
- 20g de beurre
- 20 g de cassonnade
- 30 g de farine
Dans chaque verre, couper une demi-banane en fines rondelles puis une demi-nectarine en fins morceaux.
Préparer la pâte à crumble:
Dans un récipient mélanger la farine avec le sucre et la poudre d'amande, puis y ajouter le beurre (attention, surtout pas fondu!!!) en malaxant le tout avec les doigts jusqu(à obtention d'une pâte sablonneuse!
Déposer la pâte sur le mélange de fruits et passer le tout au four pendant un dizaine de minutes à 170°.
Déguster bien frais! (sauf si vous ne pouvez attendre que ça refroidisse...)
Pour un crumble improvisé, c'est plutôt bien! Frais, peu sucré, dommage que je n'ai pas eu plus de fruits pour en refaire...
Commentaires
Tu n'as pas fait cuire tes fruits du tout?
Non, je ne les ai pas fait cuire au préalable, juste pendant les 10minutes où j'ai mis le crumble dans le four, ce qui fait que les fruits étaient légèrement fondants -> Mmmmmmmmmmmmm
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